Businessplan Restaurant
Businessplan für Ihr Restaurant
Vom Konzept bis zur Kalkulation: Wir erstellen Ihren bankfähigen Businessplan für die Gastronomie, überzeugend für Bank, Verpächter und Förderstellen.
14 Tage
bis zum Entwurf
0 €
mit AVGS-Gutschein
4,9
bei Google
Seit 2018
Erfahrung
- Konzept, Standort & Wareneinsatz sauber kalkuliert
- Bankfähig für Finanzierung & Pachtverträge
- AVGS-gefördert (100 %) oder ab 3.000 €
- Kostenlos & unverbindlich
- Antwort in 24 h
- Keine Verpflichtung
Akkreditiert in drei staatlichen Förderverzeichnissen
BAFA-Beraterregister
Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle
Pavel Deuble, Berater-ID 191790
KfW-Partnerportal
Kreditanstalt für Wiederaufbau
Eingetragener Partner (Steuer- & Unternehmensberater)
KURSNET der Bundesagentur für Arbeit
AZAV-zertifizierte Maßnahmen über Schwesterfirma
UW Unternehmensweg GmbH (Träger-Zertifikat Z-000392-2)
In der Praxis: Seit 2018 über 750 Projekte begleitet, darunter über 500 erfolgreiche Gründungen; rund 98 % der von uns begleiteten Gründungszuschuss-Anträge wurden bewilligt (Stand 2026, intern dokumentiert).
Warum ein Businessplan fürs Restaurant?
Die Gastronomie ist umkämpft und kapitalintensiv: Küche, Einrichtung, Kaution und Anlaufverluste müssen vorfinanziert werden. Ein durchdachter Businessplan zeigt Bank und Verpächter, dass Ihr Konzept trägt und dass Sie Wareneinsatz, Personalquote und Liquidität im Griff haben.
Was in den Businessplan fürs Restaurant gehört
Wir arbeiten die gastronomie-spezifischen Punkte heraus:
- Konzept, Zielgruppe und Alleinstellung
- Standortanalyse, Frequenz und Wettbewerb
- Speisekarte, Wareneinsatzquote und Kalkulation
- Investitionsplan (Küche, Einrichtung, Kaution)
- Personalplanung und Personalkostenquote
- Genehmigungen: Gaststättenkonzession, Hygiene (HACCP)
Förderung & Kosten
Einen professionellen Businessplan erhalten Sie regulär ab 3.000 €. Mit einem AVGS-Gutschein der Agentur für Arbeit ist die Beratung für Sie zu 100 % kostenfrei; über die BAFA-Förderung sparen Sie je nach Bundesland 50–80 %. Für Investitionen kombinieren wir den Plan auf Wunsch mit einem KfW-Gründerkredit.
Wir erstellen Ihren Businessplan bankfähig in rund 14 Tagen, übernehmen auf Wunsch die fachkundige Stellungnahme und begleiten Sie bis ins Gespräch mit Bank oder Behörde.
Persönliche Beratung, kein Callcenter
Sie haben einen festen Ansprechpartner, der Ihr Vorhaben kennt und Sie von der ersten Idee bis zur Umsetzung begleitet. Auf Augenhöhe, transparent und auf Ihre Situation zugeschnitten.
- Fester Berater statt wechselnder Bearbeiter
- Bankerprobte, förderkonforme Unterlagen
- Begleitung bis ins Gespräch mit Bank oder Behörde
Steckbrief & Eignung auf einen Blick
50.000–200.000 € (Küche, Einrichtung, Kaution)
Ab Eröffnung; nach Umbau meist 2–4 Monate
Inhaber-Gewinn ~30.000–80.000 €/Jahr (gut geführt)
Hoch, schmale Margen, personalintensiv
Keine formale Pflicht; Gastro-Erfahrung empfohlen
Gewerbe + Gaststättenerlaubnis (§ 2 GastG, bei Alkohol) + Gesundheitszeugnis (§ 43 IfSG)
Ja, Vorbereitung & Businessplan
Teilweise, über Stammgäste
6 / 10
Großes Umsatzpotenzial und kreative Freiheit, aber die Gastronomie hat schmale Margen, hohe Personalkosten und eine überdurchschnittliche Schließungsquote. Konzept und Kalkulation entscheiden.
Verdienst – Beispielrechnung
Beispiel: 40 Gäste/Tag × 35 € × 26 Tage = ~36.400 €/Monat Umsatz − ~31.000 € Kosten (Wareneinsatz ~30 %, Personal, Miete) = rund 5.000 €/Monat Überschuss.
Dafür spricht
- Hohes Umsatzpotenzial bei guter Lage
- Kreatives, sichtbares Konzept
- Stammgäste sorgen für Wiederkehr
Das sollten Sie bedenken
- Schmale Margen, hohe Fixkosten
- Personalintensiv & lange Arbeitszeiten
- Hohe Quote bei Wettbewerb und Schließungen
Alle Angaben sind Richtwerte zur Orientierung, keine Garantie – die tatsächlichen Zahlen hängen stark von Standort, Konzept und Größe ab. Stand: Juni 2026.
Offizielle Quellen, Merkblätter & Flyer
Die maßgeblichen Primärquellen zum Nachlesen: Merkblätter und Programmseiten der zuständigen Förderstellen sowie die einschlägigen Gesetzestexte.
Externe Links zu offiziellen Stellen, geprüft am 19.06.2026. Inhalte und Konditionen können sich ändern; maßgeblich ist stets die Quelle selbst.
Video-Stimmen
Erfahrungen aus erster Hand
Sehen Sie, wie Gründerinnen und Gründer den Weg in die geförderte Selbstständigkeit erlebt haben, mit Klarnamen und auf Wunsch nachprüfbar.
4,9 / 5 · 64 Google-Bewertungen
In 30 Minuten klären wir alle Ihre Fragen, kostenlos und unverbindlich.
Häufige Fragen: Businessplan Restaurant
Was kostet ein Businessplan fürs Restaurant?
Regulär ab 3.000 €, je nach Umfang. Mit AVGS-Gutschein ist die Beratung zu 100 % gefördert; ohne AVGS über die BAFA-Förderung bis zu 80 %. Wir prüfen Ihre Möglichkeiten.
Welche Kennzahlen schauen sich Banken in der Gastronomie an?
Vor allem Wareneinsatzquote, Personalkostenquote, Rohertrag und Liquidität. Wir hinterlegen diese realistisch und nachvollziehbar; das ist oft der Knackpunkt bei der Finanzierung.
Brauche ich den Businessplan auch für die Gaststättenkonzession?
Für die Konzession selbst nicht zwingend, aber für Finanzierung, Pachtvertrag und einen Gründungszuschuss ist er in der Praxis Pflicht. Wir denken die Genehmigungen im Plan mit.
Businessplan für Ihr Restaurant
Im kostenlosen Erstgespräch besprechen wir Ihr Konzept und den Weg zur Finanzierung.